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< 播州一献 >


【日本酒一覧】

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播州一献

福小町

Hyogo Sake 85
Hyogo Sake 85
グッとくるボリュームキリッとした切れる酸
河津酒造 花雪
河津酒造 花雪
貴腐ワインのような芳醇で極甘の日本酒です。
比翼鶴 上撰無濾過
比翼鶴 上撰無濾過生
一口呑んで濃い!濃厚なボリュームがいい感じ
古伊万里 前
古伊万里 前
地元米を原料に、味わいの流行に流されず「古伊万里酒造」らしい逸品!
大辛口+1
三井の寿 純米吟醸 大辛口+14
このラベル、NBLシカゴブルズのユニフォーム!
【 甘 酒 】
甘酒
◆造り酒屋あまざけ◆
麹の働きでビタミンや必須アミノ酸を豊富に含んだ 栄養ビタミンドリンク!
【琥珀の料理酒】
琥珀の料理酒
<無農薬米使用>
添加物は一切使用していないのでご家族の健康にも安心/安全です!



蔵風景
播州一献
播州一献
播州一献
播州一献
播州一献
播州一献
◆◆ 山陽盃の日本酒 ◆◆

播州一献

●兵庫県宍粟市山崎町山崎
●山陽盃酒造


・かつて、高瀬舟が米や材木を運んでいたと言われる揖保川のほとり、 旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町にある蔵元で、「播州一献<ばんしゅういっこん>」という銘柄を醸す!

「播州一献」とは「播州地域の良質の米・水・環境を使い地酒本来の持つ良さを大切に醸したお酒をどうぞ」 との思いがこもっています。 蔵を構える兵庫県播州地方は、日本を代表する酒米「山田錦」「夢錦」を産する日本で屈指の 酒米産出穀倉地帯で、良質の米に恵まれています。 酒の仕込み水には、創業当初よりこんこんと沸き出でる地元天然水を使用。

「手間・ひまを惜しまず」この信条を受け継ぐことで、様々な技が積み重ねられ、米・水・時間の調和のとれた深い味わいと旨みのある 酒造りを目指し醸し続けています。


           ■夏季はクール宅急便扱いです。




播州一献 純米吟醸 愛山 生
別の画像はこちら

純米吟醸生酒


播州一献
愛山


720ml 1,870円

1,800ml 3,630円

待ってました〜!
山陽盃酒造の「愛山<生> 播州一献」

”愛山”に初めて挑んで醸し上げた渾身の純米吟醸!

酒米”愛山”は、大粒で心白が大きくとても溶けやすいのが特徴です。 その特徴を最大限に生かすためには、高い技術と繊細な加減が必要となります。

穏かな香り、透明感がある中にやさしい甘さとコクが感じられます。 壺坂杜氏、渾身の出来ではないでしょうか・・・これは美味い!

     冷してワイングラスでさらっと・・・
             「愛山<生> 播州一献」


日本酒度
+1
原料米
播州産愛山
酸 度
1.7
精米歩合
50%
アルコール度
15
酵母
非公開
備考





観音様の日本酒


純米吟醸生詰

ののさん

 播州一献 純米吟醸 ののさん
別の画像はこちら

播州一献 純米吟醸 ののさん

720ml 1,430円

1800ml 2,860円

杜氏(醸造責任者)壺坂氏、渾身の酒です。

「ののさん」とは、前杜氏の故郷地方の方言で”観音様”という意味です。 播州一献の中でも最も柔らかさと透明感があります。

純米吟醸らしい華やかな香り、滑らかで軽やかな呑み口は是非ワイングラスでお楽しみください。 新たな「播州一献」を体感してください!

      純米吟醸らしい華やかな香りと滑らかな呑み口!


日本酒度
+4
原料米
山田錦/兵庫夢錦
酸 度
2
精米歩合
55%/60%
アルコール度
15
酵母
協会1401号
備考

播州一献 純米吟醸生 ののさん





純米吟醸 無濾過


播州一献
ひやおろし

ひやおろし 播州一献
ひやおろし 播州一献

720ml 1,760円

1,800ml 3,190円

待ってました〜秋酒!
山陽盃酒造の「ひやおろし 播州一献」

地元米の”兵庫北錦”を100%使用し、4月に搾ったものを約5ヵ月間、夏場は40度を優に超える”土壁の貯蔵庫”で熟成!

まろやかな酸と
しっかりとしたコクは健在

高温にも耐えるシッカリとした独特の酸はまろやかになり、しっかりとしたコクは健在です。ひやもいいが、お燗はメチャメチャ美味いです!

        冷して善し、燗して善し
              「ひやおろし 播州一献」

日本酒度
+9
原料米
兵庫北錦
酸 度
1.8
精米歩合
55%
アルコール度
16
酵母
備考





春限定 純米吟醸生

播州一献

Spring Shine

 播州一献 純米吟醸 Spring Shine生
全体の画像はこちら
   播州一献 純米吟醸 Spring Shine生

720ml 1,540円

1800ml 2,970円

この酒は、播州一献Spring Shineは「春季限定」です。

播州一献から春限定の純米吟醸生酒です。四段仕込み(通常は三段仕込)することで、 柔らかな甘み旨味、春新酒の爽やかでフレッシュな味わいが楽しめます。 爽やかな春の食材とのマリアージュが堪能できる一本です。

    爽やかな春を感じる、柔らかな甘みをお楽しむください!

「播州一献 純米吟醸Spring Shine」は『生酒』です。


日本酒度
+3
原料米
播州吉川産山田錦
酸 度
1.2
精米歩合
55%
アルコール度
15
酵母
協会901号
備考





播州一献 七宝

純米無濾過生原酒

播州一献 七宝 純米無濾過生原酒
全体の画像はこちら
播州一献 七宝 純米無濾過生原酒

720ml 1,430円

1800ml 2,860円

  播州一献

「播州一献」初となる「七宝シリーズ」第一弾は「令和1BY新酒」。 2018年11月8日の火災から丸1年経過して、誠心誠意醸した兵庫の恵みが届きました。

新酒の爽やかさと

呑んでみた!
サンプル呑んでみましたが蔵からの案内そのままに「フルーツ系の旨味」「新酒らしい爽やかなフレッシュさ」 「軽快なキレ」は、日本酒通からビギナーの女性まで幅広く楽しめるおススメの2019新酒です。

播州一献らしい深い旨味

さらにグレードアップを目指し試行錯誤して醸された新酒無濾過生原酒は、播州一献らしい深い旨味が楽しめる 逸品に仕上がっています。

日本酒度
+3
原料米
兵庫北錦
酸 度
1.2
精米歩合
65%
アルコール度
16
酵母
備考





濃厚純米吟醸


無濾過生原酒
播州一献

 播州一献

※在庫が無くなり次第、受注終了です。
※夏季はクール代金が加算されます。
   播州一献

720ml 1,620円
    720ml今季は完売しました。

1800ml 3,250円
    1800ml今季は完売しました。

播州の酒は、濃厚な美味さとキレの良さが身上です!

滓引き前の新酒を、搾り立てのまま一本一本丁寧に瓶詰めすることで、そのフレッシュ感を 封じ込めています。
そのため多少霞みがかかり滓が沈殿しますが、これこそが播州一献の旨味そのものです!

     フレッシュな旨味と華やかさをご堪能ください!

「濃厚純米吟醸 無濾過生原酒 播州一献」は『生酒』です。


日本酒度
+4
原料米
兵庫北錦
酸 度
2.0
精米歩合
55%
アルコール度
18
酵母
協会901号,明利
備考
 生詰要冷蔵





播州一献 七宝

純米無濾過生原酒
超辛口

 純米 超辛口 無濾過生
全体の画像はこちら
   純米 超辛口 無濾過生

720ml 1,650円

1800ml 3,080円

    播州の酒は、濃厚な美味さとキレの良さが身上です!

精米歩合60%まで磨き切れ味が増しました。 低温長期モロミでゆっくりジックリと仕込んだことで「切れ味抜群」の透明感のある酒質。 さらに旨味もシッカリと味わえる播州一献らしいウマウマすっきりの逸品です。

    この酒は是非呑んでいただきたい・・・ほんとに美味い!

「純米 超辛口 無濾過生 播州一献」は『生酒』です。


日本酒度
+10
原料米
兵庫北錦
酸 度
1.7
精米歩合
60%
アルコール度
16
酵母
協会7号,901号
備考

比翼鶴 純米無濾過生原酒





播州一献


純米 夏辛

 播州一献 夏辛 無濾過純米    播州一献 夏辛 無濾過純米

720ml 1,430円
1800ml 2,750円

     「夏辛」は、後を引かないさわやかな切れ口!

播州一献の夏の定番となった「辛口酒」。暑い日にこそサッパリと呑んでいただくために、 ライト感覚のドライタイプに仕上がっています。

もちろんドライタイプといっても、シッカリとした旨味が味わえるのは、 壺坂氏の丁寧な仕込みがうかがえます。超〜うれしい逸品です!

サッパリとした切れ!

脂っこい肴の脂も、サッと切ってくれる後を引かない爽やかさをご堪能ください!

      この酒は是非呑んで・・・ほんとに美味い!

日本酒度
+10
原料米
兵庫北錦
酸 度
1.7
精米歩合
60%
アルコール度
14
酵母
備考
 さっぱり辛口で切れよし





播州一献 七宝


無濾過生原酒 澱絡み

播州一献 七宝 純米無濾過生原酒 澱絡み
全体の画像はこちら

※クール代金330円が加算されます。
播州一献 七宝 純米無濾過生原酒 澱絡み

1800ml 2,970円(税込)

  播州一献

新酒純米酒の澱絡みバージュンです。上槽後、即に瓶詰めされた酒は慌ただしく出荷され、 翌日には当店の冷蔵庫へ収まります。

日を追うごとに瓶内の炭酸ガスは少しずつ増えて、新酒のピチピチしたフレッシュさを 十分に堪能できる一本です。

   グッ〜とくる旨味と、チリチリ炭酸を楽しんでください!

「澱絡み 純米 無濾過生原酒 播州一献」は『生酒』です。


日本酒度
+3
原料米
兵庫北錦
酸 度
1.2
精米歩合
65%
アルコール度
16
酵母
備考
 生詰要冷蔵




白水酒店<シロウズサケテン>
福岡県春日市宝町4−33
TEL 092-581-0844 / FAX 092-581-0637

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