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< 山中酒造店 >


【日本酒一覧】

三井の寿

若竹屋

池亀

杜の蔵

菊美人

比翼鶴

繁桝

喜多屋

古伊万里

天吹

播州一献

福小町

ポルチーニ
ポルチーニ
燗でも冷でも、手軽にグイグイやれる
播州一献 ひやおろし
播州一献 ひやおろし
まろやかな酸としっかりとしたコクは健在
天吹 大吟醸 金色
天吹 大吟醸 金色
香り華やかで瑞々しくジューシー!
Hyogo Sake 85
Hyogo Sake 85
グッとくるボリュームキリッとした切れる酸
比翼鶴 上撰無濾過
比翼鶴 上撰無濾過生
一口呑んで濃い!濃厚なボリュームがいい感じ
古伊万里 前
古伊万里 前
地元米を原料に、味わいの流行に流されず「古伊万里酒造」らしい逸品!
大辛口+1
三井の寿 純米吟醸 大辛口+14
このラベル、NBLシカゴブルズのユニフォーム!
【 甘 酒 】
甘酒
◆造り酒屋あまざけ◆
麹の働きでビタミンや必須アミノ酸を豊富に含んだ 栄養ビタミンドリンク!
【琥珀の料理酒】
琥珀の料理酒
<無農薬米使用>
添加物は一切使用していないのでご家族の健康にも安心/安全です!
◆◆ 山中酒造店の日本酒 ◆◆

一人娘の酒蔵「山中酒造店」は、東に筑波山、西に鬼怒川、茨城県石下町にあり八代続く古い日本酒蔵です。 「一人娘」の銘柄は、大切な一人娘を育てるような豊かな愛情と、まごころをこめて造った清酒という意味です。


●茨城県常総市新石下
●山中酒造店




天然ワイン酵母仕込

純米ペティヤン

順子


純米ペティヤン 順子

別の画像はこちら

 720ml 1,944円

うすにごり

■ワイン酵母使用
■山田錦77%(阿蘇村産)
■アルコール8〜9%
■日本酒度-50/酸度2.8


純米ペティヤン 順子

別の画像はこちら

 720ml 1,944円

にごり

■ワイン酵母使用
■吟のさと77%(八代産)
■アルコール9.5%
■日本酒度-44/酸度2.9

新井順子
一人の日本人女性がフランスのボルドー大学醸造学科に留学し、実戦でワイン造りを学びました。 彼女は帰国後、ワインレストランを開店。2002年には、ロワール地方にワイン畑を取得し 自らの「ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ」を立ち上げたます。ワイン業界では知らない人はいない情熱にあふれる ワイン醸造家です。

二つの情熱が溶け合って生まれた日本酒

そんな彼女が、茨城の「山中酒造店」とタッグを組んで日本酒造りに取り組みました。 「山中酒造店」の択一した伝統の技とこだわり、「新井順子」のワイン醸造の知識と経験が 溶け合って生まれた「ナチュラル日本酒」です。

順子うすにごり(左)
プチプチとはじける心地よい泡に、ふんわりとお米のうまみが広がるやわらかい口当たり。 リンゴや洋梨のようなフルーティーな香りが広がり、やさしい甘みと酸味が爽やかなすっきりペティアンです。

順子にごり(右)
心地よい微発泡のさわやかさに包まれながら「吟のさと」の旨みにやさしい酸味が溶け込んでいます。 梨や青い果実の香りが上品に放たれ「豊潤な甘み」「酸味」「旨味」のバランスがよく余韻も美しい味わいです。


純米ペティヤン 順子

純米ペティヤン 順子




白水酒店<シロウズサケテン>
福岡県春日市宝町4−33
TEL 092-581-0844 / FAX 092-581-0637

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