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< 姫泉酒造 >

日之影町は宮崎県の北に位置し、壮大な九州山地と清流、美しい自然が豊かな町です。地元産のさつま芋と 名水をいかした昔ながらの芋焼酎は地元の皆さんに親しまれています。

●宮崎県西臼杵郡日之影町
●姫泉酒造





無濾過にごり芋焼酎

白く

無濾過にごり芋焼酎 白く

 ■黒麹仕込み 常圧蒸留
 ■25度  1800ml
 ■価格  2,560円(税込)

 

ご予約受付中


2019年11月中旬入荷予定

こんな芋焼酎
原料に南九州産のさつまいもを用い、黒麹仕込み、常圧蒸留仕立て、無濾過製法にて造られた本格芋焼酎。 仕込み水は、蔵の対岸より湧き出る湧き水を使用しています!

無濾過芋焼酎らしい深い香りと濃厚な味わいを是非ご賞味ください。

無濾過の美味さを
存分に!

無濾過にごり
「無濾過」と名乗る焼酎でも、貯蔵タンクの上面に浮いてきたフーゼル油(注) はヒシャクですくい取ります!

この「白く」は”すくい取る”事もしない蒸留したままの無濾過ですので、全体的に白く濁っていますが 「無濾過の証」です!

     無濾過にごり芋焼酎 白く

    呑む前には、よ〜〜く振ってからゆっくりと注いで下さい!

まずはロックで!


      お湯割りでも、無濾過の美味さを存分に楽しめます!

(注) フーゼル油とは、酵母がアルコール発酵を行なうとき副生してくる「高級脂肪酸エチルエステル類」のことで、 焼酎の旨みや香りなどの風味に大切な成分なのです。体に害を及ぼすものではありません。

気温が下がるとフーゼル油が固まって浮遊物となりますので、振って溶かしてお飲みください。






限定芋焼酎

無濾過 御幣

無濾過御幣

 ■白麹 常圧蒸留
 ■25度  1800ml
 ■価格  2,373円(税込)

 

こんな芋焼酎
原料にさつまいも(コガネセンガン)を原料に、白麹で仕込まれた 無濾過製法の本格芋焼酎です!

蔵の対岸よりコンコンと湧き出る湧き水を仕込み水に使用し、 芋本来の味わいを残す為、無濾過にこだわり機械での濾過は一切せず、 手作業にて余分な油分のみを丹念に取り除いています!

芋本来の豊かな香りと旨み!

味わい
無濾過による芋本来の風味豊かな香りと旨みと甘み、仕込み水の良さでしょうか・・・ まろやかな味わいに仕上がっています! 冬はお湯割り(6:4)、夏はロックか濃いめの水割りでお楽しみください!

もちろん濃い目が美味い!

無濾過芋焼酎
「無濾過」のためフーゼル油の塊が白く浮くことがありますが、振って溶かしてください。
フーゼル油とは焼酎の旨みや香りなどの風味に大切な成分です。
体に害を及ぼすものではありません。

           これこそが美味さの源です!






無濾過芋焼酎 御幣

夏茜

無濾過御幣〜夏茜

 ■白麹仕込み 常圧蒸留
 ■25度  1800ml
 ■価格  2,985円(税込)

 

  今季は完売しました。

銘柄・・・
赤とんぼ「秋茜」は秋の季語ですが、夏に飛んでいるオレンジ色のトンボを「夏茜」といいます。
原料芋の「タマアカネ」は、綺麗なオレンジ(茜)色で柑橘系の香りを持ちます。

夏に見られる赤トンボ!

こんな芋焼酎
原料に南九州産の「タマアカネ」を用い、白麹仕込み、常圧蒸留仕立てで造られた無濾過芋焼酎。

仕込水に、蔵の対岸から湧き出る湧き水を使用し、蔵人の技によりタマアカネ芋本来の旨み、 甘みの残ったスッキリとした飲み口と華やかな香りを醸し出しています。ロック、濃いめの水割でお楽しみ下さい。

とびっきりの美味さ!

無濾過芋焼酎
「無濾過」のためフーゼル油の塊が白く浮くことがありますが、振って溶かしてください。

フーゼル油とは焼酎の旨みや香りなどの風味に大切な成分です。体に害を及ぼすものではありません。 これこそが美味さの源です!

     無濾過御幣〜夏茜

        「夏はやっぱり”枝豆”でしょ!」ヽ(^o^)丿





無濾過芋焼酎 御幣

紅雲

無濾過御幣〜紅雲

 ■白麹仕込み 常圧蒸留
 ■25度  1800ml
 ■価格  2,428円(税込)

 
   今季は完売しました。

銘柄・・・
「紅雲」”こううん”と読みます。もちろん「幸運」にかけた銘柄です。
「紅雲」呑んで「幸運」を呼び込みましょう〜ヽ(^o^)丿

幸運を呼び込む芋焼酎!

こんな芋焼酎
南九州産の紅さつまいもを用い、白麹仕込み、常圧蒸留仕立てで造られた無濾過本格赤芋焼酎!

仕込み水は蔵の対岸より湧き出る湧き水を使用し、蔵人の技により紅さつま芋本来の旨み甘みをたっ〜ぷりと 残した味わいを、ごゆっくりとご堪能下さい!

とびっきりの美味さ!

無濾過芋焼酎
「無濾過」のためフーゼル油の塊が白く浮くことがありますが、振って溶かしてください。

フーゼル油とは焼酎の旨みや香りなどの風味に大切な成分です。体に害を及ぼすものではありません。

           これこそが美味さの源です!

     紅雲

   「アツアツの餃子を頬張りながら、呑みたい〜〜!」ヽ(^o^)丿





無濾過芋焼酎 御幣

紫空

無濾過御幣〜紫空

■常圧蒸留 白麹仕込
■アルコール   25度
■容量    1,800ml
■価格    2,750円

こんな芋焼酎
「無濾過御幣 紫空(しくう)」は1年に1度だけ、秋季に発売される限定芋焼酎です。

南九州産の綾紫いもを原料に、蔵の対岸より湧き出る湧き水を使用し、 白麹仕込み、常圧蒸留仕立てで造られた無濾過本格芋焼酎

秋は無濾過でふわっ〜と!

綾紫芋本来の豊かなフルーティな香り、旨み甘みをたっ〜ぷりと 残した味わいは、芋焼酎にうるさいファンをも唸らせる逸品です!

旨み甘みがたっ〜ぷり!

無濾過芋焼酎
「無濾過」のためフーゼル油の塊が白く浮くことがありますが、振って溶かしてください。
フーゼル油とは焼酎の旨みや香りなどの風味に大切な成分です。
体に害を及ぼすものではありません。 これこそが美味さの源です!


薩摩優

「香ばしい秋刀魚の塩焼きを食いながら、呑みたい〜〜!」




白水酒店<シロウズサケテン>
福岡県春日市宝町4−33
TEL 092-581-0844 / FAX 092-581-0637

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