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< 櫻井酒造 >


県道から横道に入り、両サイドに広がる畑を抜けた小さな村に小さな蔵、櫻井酒造 があります。真面目で温厚な社長とシッカリものの奥様が支えるのは、年間の製造量が380石 (1升瓶で38,000本)と非常に少ない生産量ですが、常に品質にこだわる心意気は、とっても大きな 焼酎蔵です! (平成15年産は、500石製造予定。)

●鹿児島県南さつま市金峰町池辺295
櫻井酒造
金峰山
櫻井酒造
櫻井社長と



限定芋焼酎 紅はるか仕込


紅櫻井

紅櫻井 紅櫻井

 ■原料   紅はるか・米麹
 ■仕込み 黒麹 常圧蒸留
 ■25度   1800ml
 ■価格   2,640円(税込)

 

  ■原料   紅はるか・米麹
  ■仕込み 黒麹 常圧蒸留
  ■25度   720ml
  ■価格   1,390円(税込)

  

<紅櫻井 発売>
櫻井酒造では創業以来、原料芋に”黄金千貫”だけを使用してきましたが、前回の製造より 紅芋「紅さつま」で仕込みを始めました。今季は製造本数を増やしているようですが、 たぶん早い時期に無くなってしまうでしょう(^_^;)

本当に美味い芋焼酎です!


2015年2月に福岡で開催された”鹿児島焼酎大試飲会”であらためてテイスティングしてみましたが、 本当に美味い芋焼酎です。櫻井酒造の品質の良さと、紅櫻井の美味さ再確認することができました。(^o^)丿

    紅櫻井

<こんな焼酎>
麹米には”福岡県産の酒米”を、原料芋焼酎は”鹿児島県産の紅はるか”、 黒麹仕込みでコクと甘さを引き出しながら、紅芋のふくよかで香ばしい旨みと香りが楽しめる 極上の紅芋焼酎が出来上がりました!

極上の紅芋焼酎!


<お知らせ>
”紅櫻井”は出荷本数が限られております。 売切れの際は来季の仕込みまで販売できません。何卒ご了承くださいませ。





限定品 17年貯蔵米焼酎

米古酒櫻井

17年貯蔵 米古酒櫻井 17年貯蔵 米古酒櫻井

■原料     米・米麹
■仕込み   白麹 常圧蒸留
■貯蔵     17年長期貯蔵古酒
■アルコール   40度(原酒)
■容量     720ml
■価格     3,780(税込)円

   完売しました!

櫻井酒造の「古酒」は、芋、麦と発売されましたが全て完売してしまいました。

そしていよいよ満を持してこの世におくり出す・・・・最後に残った”米焼酎の古酒”です!

限定1700本!


限定総本数3950本の内、最後の1,700本が発売されます。超希少な逸品!

17年を経た原酒は、深〜い味わいの中にも、アルコールの高さを感じさせない”まろやかさ”を感じる 素晴らしい米古酒焼酎です!





限定品 本格芋焼酎

おまち櫻井

おまち櫻井 おまち櫻井

■原料     黄金千貫・米麹(雄町)
■仕込み   黒麹 常圧蒸留
■アルコール度    25
■容量      1800ml
■価格      2,880円(税込)

銘柄の通り、岡山県産の雄町米を使用した黒麹100%仕込みの芋焼酎!

原料の吟味、加工から、造りの最終工程まで徹底的にこだわる「櫻井酒造」が、 満を持してこの世におくり出す「こだわりの芋焼酎」です!

フルーティで芳醇な香り、やさしい旨味は飲む人の心に残る一滴です!





限定芋焼酎

造り酒屋 櫻井

造り酒屋 櫻井 造り酒屋 櫻井

■原料     黄金千貫・米麹
■仕込み   白麹 常圧蒸留
■アルコール度    25
■容量      1800ml
■価格      2,670円


・芋焼酎本来の味わいを保つために、出来るだけ濾過処理を控えられています!

厳選した金峰町産の酒造好適米で白麹100%の米麹に用います。 さらに、割水には伝説の名泉「牧園町の関平鉱泉水」を使用!

端麗で飲みやすく、甘さが非常にを引き立ち、そのなめらかさと繊細な香りは櫻井の限定焼酎ならでは・・・!





本格芋焼酎

黒櫻井

黒櫻井

 ■原料    黄金千貫・米麹
 ■仕込み  黒麹 常圧蒸留
 ■25度   1800ml
 ■価格   2,510円(税込)

 

  ■原料    黄金千貫・米麹
  ■仕込み  白麹 常圧蒸留
  ■25度   720ml
  ■価格   1,370円(税込)

 

◆この黒櫻井は主力商品金峰櫻井に5%程度ブレンドされていた黒麹仕込の焼酎 で、金峰櫻井の在庫薄に伴い、苦渋の選択として限定で商品化されました。櫻井酒造の年間製造量が380石 (1升瓶で38,000本)と非常に少ない生産量ですので、この黒櫻井の希少さが判っていただける と思います。

焼酎造りの伝統的な手法で醸された「黒櫻井」は、格別なキレとたっぷりなコク、それでいてやわらかさを感じる秀作です!


格別な切れとコク!


◆当たり前ですが、芋・水・造り手は同じなのです。金峰櫻井をお持ちの方には、黒麹仕込の 黒櫻井との違いが判っていただけるでしょう。

◆酒は嗜好品です。まずは呑んでみて、銘柄に惑わされないように・・・!



本格芋焼酎

金峰櫻井

原料の芋処理に徹底したこだわりを持ち
雑味の無い旨さタップリの焼酎を醸す!

金峰櫻井

◆地元で契約栽培されたコガネセンガンを、皮や腐敗部分などの雑味の元になる部分を徹底的に 削り落とす原料処理。白麹ベースの原酒に黒麹で仕込まれた原酒を絶妙にブレンド!

雑味のない上質でソフトな甘さ、丸く広がりのある味わいの芋焼酎です!

金峰櫻井は、当店で常に人気の芋焼酎!みなさんにぜひ呑んでいただきたい一本です!

 ■原料   黄金千貫・米麹
 ■仕込み 白麹/黒麹 常圧蒸留
 ■25度   1800ml
 ■価格   2,410円(税込)

 

  ■原料   黄金千貫・米麹
  ■仕込み 白麹/黒麹 常圧蒸留
  ■25度   720ml
  ■価格   1,320円(税込)

  




本格芋焼酎

小さな蔵

小さな蔵で正直に醸す自然な味!
小さな蔵

小さな蔵のラベルには「こだわりは只ひとつ小さな蔵で正直に醸す自然な味」と 書かれています。原料芋を契約農家から仕入れ、徹底的に処理されて仕込まれた焼酎!

金峰櫻井に比べ黒麹の原酒を多くブレンドした「小さな蔵」は、のど越しの良さと 独特な芳香、ほっとするぬくもりを感じる自然な味わいです!

 ■原料   黄金千貫・米麹
 ■仕込み 白麹/黒麹 常圧蒸留
 ■25度 1800ml
 ■価格 2,370円(税込)

 

  ■原料   黄金千貫・米麹
  ■仕込み 白麹/黒麹 常圧蒸留
  ■25度 720ml
  ■価格 1,300円(税込)

  




麦古酒櫻井

麦古酒櫻井 麦古酒櫻井
   参考!

・白麹で仕込み、常圧蒸留された、麦古酒16年、18年を7:3の割合でブレンド。 麦の香ばしさに加え、やさしい甘さが程よく楽しめます。

タンク1本のみの超稀少本格麦焼酎!


金峰櫻井
金峰櫻井
金峰櫻井
金峰櫻井


白水酒店<シロウズサケテン>
福岡県春日市宝町4−33
TEL 092-581-0844 / FAX 092-581-0637

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