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薩摩酒造


●鹿児島県 枕崎市立神本町26
●薩摩酒造<明治蔵>





季節限定 芋焼酎


令和元年醸造

白波 新酒


さつま白波新酒

■白麹仕込み
■25度  1800ml
■価格  1,897円(込)

■黒麹仕込み
■25度  1800ml
■価格  1,897円(込)

<全量新酒>
新鮮な鹿児島県産のサツマイモだけで造られた全量新酒の「さつま白波」。 ストレートに主張する鹿児島芋焼酎の醍醐味をお楽しみください。

この時期にしか味わえない深く甘くふわっとした風味!

<味わい>
通常の熟成焼酎には無い、新酒ならではのフレッシュ感溢れる香り。 この時期にしか味わえない深く甘くふわっとした風味を存分に楽しめる季節限定芋焼酎です。






かめ壺仕込み

枕崎

かめ壺仕込み枕崎
■原料
■仕込み
■蒸留方法
■アルコール度
■容量
■価格
南薩摩黄金千貫、米こうじ
三石甕壺
常圧蒸溜
25
1,800ml
3,080円

芋焼酎のふるさと「枕崎」の名を冠した、地元産のコガネセンガンと 国内産の米麹を原料に、昔ながらのかめ壷で仕込んだふくよかな芋の香りの焼酎。

この「かめ壺仕込み枕崎」ひと口呑んでまず驚くのは、そのまろやかさ。 甘く上品な香り、雑みのないまろやかな風味は「さすが!」と言わずにいられない。


覚悟の必要な名前でした。


一見何の変哲もない名前に見えるかもしれませんが。この名前は、私達にとっては実はかなり重たい ものを背負ったものです。

枕崎は、薩摩芋や蒸溜技術が伝来した南薩摩の中心にあります。

素晴らしいく評価の高い黄金千貫を産出してくれる、広大な畑にも恵まれています。さらに、 日本の焼酎造りを一新させた「黒瀬杜氏」という匠たちを生んだ地も、近くにあります。その芋焼酎の いわばふるさとである枕崎に、私達のマザーフォーム、花渡川蒸溜所があります。この蔵の、 100年以上使われて来たかめ壺86個だけで、このかめ壺仕込み 枕崎は造られます。

単なる地名を付けたかに見える一升瓶ですが、この中には、いわば私達のアイデンティティが 詰まっています。

                           薩摩酒造且送ソ参照






長期貯蔵むぎ焼酎

神の河

神の河

◆良質の麦だけを原材料に100%単式蒸留で造られた本格麦焼酎。 琥珀色なのは独自の製法でじっくりと長期貯蔵熟成させた証です。

◆ロックや水割りがおススメです!

■アルコール度   25
■容量     720ml
■価格     1,324円(税込)




古式芋焼酎

明治の正中

明治の正中

明治初期の製法で造る
伝承のどんぶり仕込


明治の正中は、明治三十五年の焼酎製造の古記録に基づき、清酒で使われる黄麹を使い、麹と 主原料<甘薯、米>と水を同時に加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した限定品です!


■アルコール度    25
■容量     1800ml  720ml
■価格     3,962円  1,976円
1800ml
720ml



本格芋焼酎

白波 黒麹仕込

黒白波
  黒瀬杜氏の会心作

芋焼酎は本格焼酎の中でも特に旨味があり、ふくよかな味わいが楽しめます。 その芋焼酎の中にあって「さすが薩摩酒造!」の会心の逸品だと思います。

◆黒麹の深く柔らかい風味、アルコールのピリピリ感を感じさせない口当たりの良さ。呑んでいただければ、 どなたでも納得いただける逸品。ロック、お湯割りで。

■アルコール度   25
■容量     1800ml
■価格     1,894円(税込)




本格芋焼酎

さつま白波

さつま白波

◆芋焼酎出荷量No1「さつま白波」は、田園風景が広がる「枕崎市火の神」で造られ、 昔から、芋焼酎といえば「白波」とスタンダードになった焼酎です。

◆芋焼酎の持ち味をいかした、風味、呑みやすさは、全国で親しまれるのも納得の一本です。


■アルコール度  25
■容量    1800ml
■価格    1,894円(税込)



白水酒店<シロウズサケテン>
福岡県春日市宝町4−33
TEL 092-581-0844 / FAX 092-581-0637

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